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¿SUERTE?
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Ingredientes:

2 pechugas de Pollo partidas en trozos

(Camarones y carne de res en pedazos si se desea mixto)

10 Champiñones crudos

1 Jícama

1 Chayote

1 pedazo de Nabo

2 Zanahorias

1/2 Kg de Raíces de soya

Jengibre (opcional)

Salsa de soya al gusto

1 cdita. de Fécula de Maíz

1 taza con agua fría

1 rama de Apio picado en diagonal

½ Cebolla picada finamente

Sal y pimienta

2 cditas. de Azúcar

Sal al gusto



Modo de hacer:



          El apio y la cebolla se fríen en aceite. Una vez fritos se le agrega la carne, cuando empiece a dorar se le pone las raíces de soya con todas las verduras partidas finamente o ralladas con el pelador. Se mueve constantemente. En la taza con agua se disuelve la fécula de maíz y se le agrega a lo anterior junto con la salsa de soya, el jengibre, sal, pimienta y azúcar.

 

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