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Pollo a las Brasas

Ingredientes:

2 ó 3 chiles anchos remojados

1 diente de ajo

vinagre

1 limón

salsa de soya

pimienta molida

sal al gusto



Modo de hacer:



          Se licúan todos los ingredientes. Se cuela la salsa y se unta el pollo. Se pone a dorar a las brasas. Se acompaña con ensalada de lechuga y aderezo de queso crema. Esta receta también se puede hacer sin que sea necesario hacerla a las brasas, primero fría el pollo, se le agrega la salsa y un poco de agua para que se cueza.

 

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