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Pollo Hawaiano

Ingredientes:

1/4 de taza de aceite

1/2 cebolla picada finamente

1 diente de ajo machacado

2 pimientos verdes rebanados

6 rebanadas de piña en almíbar en trozos

1 1/2 tazas de agua

1 taza del almíbar de la piña

1 1/2 cdas. ó 2 cubos de Caldo de Pollo

1/4 cdita. de jengibre en polvo

2 copitas de jerez

1 cucharada de Maicena

1/2 taza de agua

Pollo en piezas

6 cdas. de Salsa Inglesa Crosse & Blackwell



Modo de hacer:



          Deje macerar las piezas de pollo con la Salsa Inglesa durante un rato. Fríalas en aceite. Cuando doren, escúrralas y resérvelas. En el aceite sobrante fría la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que acitronen. Agreguen la piña, el agua, el jugo de piña, el caldo de pollo, el jengibre, la salsa de la maceración y el jerez. Mezcle bien. Por último añada la fécula de maíz (Maicena) previamente disuelta en el agua. Incorpore las piezas de pollo. Tape la cacerola y con a fuego lento hasta que el pollo se cueza y la salsa espese. Sirva caliente.

 

Horoscopos_Gratis
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